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#宮中晩餐会
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歴史と文化
明治天皇が解禁した禁断の味 ~皇室とふぐ料理が紡ぐ日本の食文化史~
明治天皇によるふぐ解禁の歴史的瞬間から皇室の食文化における位置づけまで、天皇家とふぐ料理の深い結びつきを解説。日本の食文化の頂点として君臨するふぐ料理の知られざる皇室との関係性を明らかにします。
2025年6月11日
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